こんにちはー
今日は油揚げを焼いて辛味噌チーズをかけた簡単おつまみを作りました(^^)
乾杯です！！
材料
- 油揚げ２枚
- 水６０cc
- 赤味噌大さじ２
- ほんだし小さじ１
- ごま大さじ１
- 砂糖小さじ２
- 料理酒大さじ２
- 豆板醤小さじ２
- チーズ１０ｇ
- 刻みネギ適量
作り方
中火でフライパンを加熱し、油揚げ２枚を焼く
両面が軽く焦げたら取り出して適当なサイズにカット
フライパンに水６０cc、赤味噌大さじ２、ほんだし小さじ１、ごま大さじ１、砂糖小さじ２、料理酒大さじ２、豆板醤小さじ２を入れて煮詰める
チーズ１０ｇをいれて火をとめる
カットした油揚げに辛味噌チーズタレ、刻みネギ適量、ごまを散らせば完成
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