こんにちはー
今日は油揚げを焼いて辛味噌チーズをかけた簡単おつまみを作りました(^^)
乾杯です!!
材料
- 油揚げ2枚
- 水60cc
- 赤味噌大さじ2
- ほんだし小さじ1
- ごま大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 料理酒大さじ2
- 豆板醤小さじ2
- チーズ10g
- 刻みネギ適量
作り方
中火でフライパンを加熱し、油揚げ2枚を焼く
両面が軽く焦げたら取り出して適当なサイズにカット
フライパンに水60cc、赤味噌大さじ2、ほんだし小さじ1、ごま大さじ1、砂糖小さじ2、料理酒大さじ2、豆板醤小さじ2を入れて煮詰める
チーズ10gをいれて火をとめる
カットした油揚げに辛味噌チーズタレ、刻みネギ適量、ごまを散らせば完成
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