簡単!お好み焼き風♪長芋の呑めるポテトサラダ

こんにちはー

お寿司のような?お好み焼きのような?ふわふわのポテトサラダと豚肉の旨みをコラボさせた「呑めるポテサラ」

豚肉の旨みが染み込んでてめちゃくちゃ美味しいですよ!

材料

  • 長芋20センチぐらい
  • 味付き塩コショウ適量
  • 豚バラ肉薄切り9枚
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量

 

作り方

長芋の皮を剥く

耐熱皿に入れて電子レンジでレンチンする

(600w5分目安)

フォークで潰し、味付き塩コショウ適量を振って混ぜる

適当な大きさに形を作る

豚バラを巻く

中火でフライパンに油をしいて並べる

蓋して2分蒸し焼きにする

2分後

お皿に取り出してお好みソース、マヨネーズ、刻みネギを添えたら完成

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