簡単混ぜるだけ！激辛で劇的にビールが美味い牡蠣キムチの作り方
こんにちは！ 今日は牡蠣を激辛キムチにして飲みましょう。 作り方は以下を混ぜ合わせるて漬けダレを作る。 ラー油大さじ２ 粗挽き唐辛子大さじ１ 豆板醤小さじ１ ダシダ小さじ１ ニンニクチューブ小さじ１ 軽く洗って水気を切っ…
辛くて美味すぎるのでこのエビチリ作る方は自己責任でよろしくお願いします
こんにちは！ 今日は冷凍むきエビでエビチリをつくりますねぇ〜 まず以下を混ぜ合わせてタレを作ります。 水１００cc 豆板醤大さじ半 粉唐辛子大さじ半 味覇小さじ１ 醤油小さじ１ 次にフライパンをでごま油、ニンニク２かけみ…
シビ辛系！旨辛！！牛ミックスホルモン焼き
こんにちは！ 今日は牛のミックスホルモンで辛くて美味しいホルモン焼きで飲みます！ まず、以外を混ぜて焼きダレを作ります。 醤油大さじ１ みりん大さじ１ 豆板醤大さじ半 鶏ガラ小さじ１ ニンニクチューブ５センチぐらい 粗挽…
辛いけどクセになって止まらない「よだれガニ」レシピ
こんにちは！今日はカニの爪でよだれガニを作って飲み明かします！ 作り方はめちゃくちゃ簡単で、カニに以外を混ぜ合わせたタレをかけるだけ！ 醤油大さじ２ 砂糖小さじ１ ラー油大さじ１ 胡麻油大さじ半 お酢大さじ１ 味覇小さじ…
辛い牡蠣料理するなら「牡蠣チリ」ビールのおつまみに！
こんにちは！ 今日は牡蠣を使って辛くて美味しい牡蠣チリで飲みます！！ 火にかけたフライパンにごま油、ニンニク３かけみじん切りを加え香りを出す。 軽く洗って水気を切った牡蠣を入れる。（※牡蠣は４５０g使いました。） 軽く火…
めーっちゃ簡単！！メカジキのアラの大和煮
こんにちは！ 今日はメカジキのアラを大和煮にして飲みたいと思います。 作り方はめーっちゃ！簡単！！ フライパンに水、濃口醤油、砂糖、生姜を入れ火にかけるだけ。 調味料の割合は、食材の重量を目安にしましょう。 このメカジキ…
下処理無しでふっくら柔らか穴子の酒煮
こんにちは！ 今日は穴子を煮付けにしました。 ホントは滑りや、臭みを取るため下処理するべきなんですが、なんせめんどくさい。。 臭みも酒の肴に！笑ッてことで下処理無しでアナゴをぶつ切りにしてフライパンへ入れ、清酒をひたひた…
激辛好き様専用「よだれ牡蠣」多分一番美味しい生牡蠣の食べ方だと思うわ
こんにちは！ 今日は生牡蠣の一番？美味しい食べ方。ビールのアテに最高です。 生牡蠣を軽く洗って汚れをとります。 以下の調味料全てまぜます。 醤油大さじ１ 砂糖小さじ１ ラー油大さじ半 胡麻油大さじ半 お酢大さじ半 味覇小…
色悪いブリをお茶漬けにしようとしたけど、やっぱりやめたよ！！
こんにちは！ 今日はこのブリの切り身。 お刺身用ですがだいぶ色が悪いので不味そうです！笑 っと言うことで刺し身じゃ臭いが気になると萎えるので、お茶漬けにしようじゃないか！？ （※結果的にお茶漬けにはしませんでした笑） ま…
家庭用冷凍庫で長期間保存して冷凍焼けしたマグロほほ肉は美味く食べられるのか？
こんにちは！ 今日はマグロほほ肉です！！ 冷凍庫で冷凍してあったので冷凍焼けして割と汚いですね！ さすがに刺し身で食べるのは抵抗ありますが、煮付けにすれば色味的には大丈夫？？笑 あとは匂いや食感や・・・冷凍焼けすると香り…