酒の肴に！とこぶしのピリ辛酒蒸し

こんにちは！

今日はとこぶしで飲み明かしましょう！

とこぶしと言ったら煮付けが定番ですが、今日はお酒がビールということもありピリ辛中華風の酒蒸しにしました。

（※とこぶしの煮付けレシピはコチラ）

フライパンにごま油を入れみじん切りにしたニンニク２かけと鷹の爪を入れ香りをだす。

洗ったとこぶしを入れ水１００cc、酒５０cc、醤油、中華スープの素各大さじ半分を加え蓋をして１０分煮込めば完成。

ピリ辛の磯臭い旨味がビールに合います！！